秋天是收货的季节，亦然好意思食“扎堆”的季节。近日，好意思食的香气也飘进了长海路街说念文化佳园社区睦邻中心。一场西点烘焙制作体验在这里拉开序幕，当作“麦香”可口本事系列行动之一，邀请社区“三新”群体西点达东说念主开展烘焙课程，让住户切身制作豆沙面包、蛋挞两种好意思食。

“当今把面团摔在桌上，拍打、搓揉，矜重要用点力……”

行动中，西点达东说念意见本分向住户们先容了所需食材，如高筋面粉、豆沙馅、细砂糖、酵母等，并谨防评释注解了制作面包和蛋挞的要领，训诫住户们我方出手实行。只见一盆盆面粉在住户们的手中被长入、搓揉、拍打，慢慢成型至拉开也不易破洞的现象，随后被分红小份，封存好恭候醒发。

在恭候面团醒发的进程中，住户们也不闲着，同步开工克己蛋液，当作蛋挞制作的材料。很快，香气四溢的蛋挞便制作完成。

另一边，面团醒发完成，住户们又在张本分的训诫下，将豆沙馅揉入面团，塑形城麻花花卷状，再发酵放入烤箱……一个个重要井然有条，环球顽固有契机制作西点，心扉讲求，动作邃密，遭遇不懂的所在也可随时商议本分。

逐日食谱

经过半小时的烘烤，香喷喷的豆沙面包出炉了，满屋飘香。住户们拿着我方亲手制作的面包，回味着我方的处事后果，脸上飘溢着承诺和幸福的笑貌。“我以为这种行动很好，合适咱们社区老年东说念主投入！往常我只会制作录取面点，比如包子，当今上手了西法点心，让我很有兴致。何况和周围邻居边作念边聊，还增进了咱们邻里之间的雷同，让咱们缔结了许多东说念主，真正太好了。”投入行动的王大姨示意。

据悉，这次“麦香”可口本事行动让住户们体验到了烘焙的乐趣，还促进了社区住户之间的互动与雷同，增强了社区的凝华力。文化佳园社区睦邻中心职责主说念主员示意，畴昔将继续举办雷同的行动，让更多的住户享受到社区生计的好意思好，强化社区的睦邻氛围。

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